中医学の東洋学術出版社：研究会・講演会情報

中日薬膳学術シンポジウム並びに「国際薬膳貢献賞」表彰式が北京で開催されました

第2回国際東方薬膳食療学術シンポジウムおよび第1回『東方食療と保健』雑誌編集委員会が，2004年8月9日～13日にかけて，上海で開催された。今回は，2002年に開催された香港大会に続いて，2年ぶりに国際東方薬膳食療学会（香港）と上海薬膳協会の共催として行われた。

本草薬膳学院が成立して，今年で3年になります。本学院は，国内では薬膳の教育と普及活動を行い，対外的には国際学術シンポジウムに参加してきました。今年，本校としてはじめて南京自然医学会・南京市衛生局・南京市科学技術協会・南京軍区総医院と共同で中日食療薬膳学術シンポジウムを開催しました。シンポジウムには中国・日本・台湾・香港・マカオから実に200名ほどの参加者がありました。

去る2004年3月19日に北京で中国薬膳研究会が主催する「第３回中国薬膳料理コンテスト（園丁園杯）」が開催されました。

去る4月24日，25日に東京都千代田区立ちよだパークサイドプラザにおいて，本草薬膳学院が主催する2004年度「国際薬膳師（士）」資格認定試験が行われました。今年の受験者は26名にのぼり，厳正なる採点の結果,全員（欠席者1名を除く）合格し，中国薬膳研究会から資格証書が発行されました。