中医学の東洋学術出版社：研究会・講演会情報

　世界中華美食薬膳研究会が中心となり、韓国慶尚北海政府、韓国大邱韓医大学校、本草薬膳学院と日本国際薬膳師会などが企画団体として協力している国際美食養生コンテストを開催いたします。
　ご参加をご希望の方はどうぞお問合せください。


【お申込・お問合せ先】
本草薬膳学院
　　〒101-0041　東京都千代田区神田須田町1-18共同ビル8F
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当：劉海洋
　　TEL:03-3526-6039 FAX:03-5294-0190
　　メール：ｈａｉｙａｎｇ＠ｈｏｎｚｏｕ．ｃｏ．ｊｐ


≡≡≡≡≡　第六回国際美食養生料理コンテストの概要　≡≡≡≡≡

目　　的　各国、各地の文化交流と養生調理技術の向上。

日　　程　２０１０年１０月１３日（水）～１７日（日）
　　　　　　【観光を含め４泊５日】

コンテスト開催地　韓国文慶市

コンテストの参加項目
　養生効能のある中国料理、韓国料理、日本料理、西洋料理

コンテストの参加方式
　団体戦・３人１組。
　各組は温かい料理４品、冷たい料理２品、小麦粉を使った料理２品を展示用と採点の試食用（各品１人前）を作成する。

コンテスト各賞　団体金賞、団体銀賞、団体銅賞の各賞を設ける。