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お茶と生薬がドッキング、台湾の試み 

 台湾の南投県の農家がお茶と生薬を一緒に混合する試みを行っている。中医学の伝統では、生薬を服用したあとにはお茶を飲んではならないという禁忌があるが、この農家ではウーロン茶に中薬の生薬を混ぜても大丈夫な新しい茶の品種の開発を行っている。
 このお茶の葉は伝統的なウーロン茶の加工方法と異なり、真空の状態で焙煎し、さらにウーロン茶と味があう生薬も台湾人の味覚にあうように現在研究中という。このあたらしい茶の葉では、寝る前にお茶を飲んでも眠りにつけるといい、さらに睡眠を高める効果や血圧を下げる効果も期待できるという。 

出典:中国青年報より


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